 |
Anda penyuka buah nanas dan kelapa? Ada kabar gembira. Sekelompok
peneliti asal Australia kini tengah mengerjakan nanas generasi baru. Tak
lagi sekadar nanas yang manis dan berair, tetapi nanas yang memiliki
rasa seperti kelapa.
Menurut Department of Agriculture, Queensland, Australia, nanas yang
diperkirakan akan menjadi nanas pertama di dunia yang memiliki rasa unik
tersebut kini berada di tahap terakhir eksperimen. Jika percobaan sudah
tuntas, varitas baru dari nanas ini akan disebut sebagai "AusFestival
Pineapple."
“Uji coba rasa membuktikan bahwa nanas AusFestival adalah juaranya.
Ia punya rasa seperti kelapa yang tidak akan Anda temui pada nanas
manapun di Australia,” kata Garth Senewski, salah satu pakar
hortikultura dari Australia. “Rasanya manis, rendah asam, dan sangat
berair,” ucapnya.
Senewski menyebutkan, awalnya, para peneliti tidak bermaksud untuk
membuat nanas yang memiliki rasa kelapa seperti itu. “Saat kami tengah
mengembangkan, kami tidak sedang membuat nanas berasa kelapa atau pun
rasa lainnya. Kami hanya berupaya untuk membuat nanas yang memiliki rasa
yang enak,” kata Senewski. “Kami hanya ingin membuat varietas nanas
yang manis, rendah asam, dan memiliki aroma,” ucapnya.
